750 grammes
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Blog de Cuisine du potager à l'assiette. J'aime transformer les produits bruts, cuisiner les restes, le tout avec ou sans gluten le plus possible, car je suis intolérante!. Découvrez mes recettes parfois simples mais souvent originales au accent du sud-Ouest bien-sûr... Retrouvez-moi sur les réseaux sociaux pour encore plus d'astuces, de recettes, de partage!.

Mini cubes au chorizo

Mini cubes au chorizo

Cette recette est géniale, car très rapide à réaliser et délicieuse pour un apéro improvisé.

Ingrédients pour 30 portions:

2 oeufs

100 g de chorizo doux ou fort 

250 ml de lait

60 g de comte râpé ou parmesan

50 g de farine ou (farine de riz/maïzena)

Mettre  tous les ingrédientsdans un robot mixeur. Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Versez dans des mini moules cubes.

Cuire à 180 degrés pendant 20 min.

Laisser refroidir avant  de démouler. 

Vous pouvez les piquer avec un.cure dent..

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile Silpat de Guy Demarle! Si vous souhaitez l'acquérir n'hésitez pas à me consulter soit par mail : chatelaincaro@orange.fr ou par téléphone : 06.33.47.39.84 je vous propose 5€ de réductions pour une première commande sur la boutique en ligne c'est ICI

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