750 grammes
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PETITES PAINS ALLONGES

Faire ses petits pains c'est tellement agréable et délicieux. Imaginez l'odeur dans la maison que vous allez dégager.  Quand je sors mes 12 petits pains du four, je dois les cacher car ils partent aussitôt.  La taille est idéale pour les garnir de beurre, confiture, chocolat...

 

Temps de préparation : 1H

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients pour  12 pains moule allongés:

1 sachet de Levure pains gourmandise.

310 ml d'eau

500 gr de farine

La recette avec pétrissage au I-cook'in pour moi:

Versez l’eau et le sachet de  pain Levure pains gourmandise dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2.

Ajoutez la farine et appuyez sur la touche pétrissage pendant 2 minutes en prenant soin de racler les bords de temps en temps à l’aide de la spatule.
Videz le bol. Placez la pâte dans un récipient couvert et laissez reposer 20 minutes à température ambiante. Ensuite, aplatissez la pâte à la main pour chasser l’air (rompre).

Former 12 petits pains allongés. Les poser dans le moule Flexipan air. Laisser lever une 2d fois au moins 30 minutes dans un endroit chaud.

Au moment d'enfourner, utiliser une lame incisette pour "grigner" vos pains.

Enfourner à 240 degrès pendant 15 min environ selon votre goût de couleur!!. Perso je mets toujours une lèche frite chaude sur laquelle je verse 1 verre d'eau quand j'enfourne pour faire l'effet coup de buée.

Si vous souhaitez commander le moule, c'est par ICI.

 Vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle?

 Vous pouvez notifier mon nom Caroline CHATELAIN lors de votre commande sur la boutique si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique (Il vous suffit de m'envoyer votre nom prénom et mail , n'hésitez pas à me demander plus d'infos

PETITES PAINS ALLONGES
PETITES PAINS ALLONGES

J'ai utilisé ce moule Flexipan aéré et la lame incisette pour faire mes petits pains. Si vous voulez le commander c'est par ici: https://moninstantgourmand.fr/caroline-1389/268633

C'est votre première commande sur la boutique?  Je peux vous envoyer un bon d'achat de 5 EUROS. Pour cela, envoyez moi un message... 

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