PETITES CREMES AMANDES VANILLE

Je fais régulièrement des desserts au lait végétaux, plus digestes pour certains..car sans lactose (avec du lait et crème d'amandes). Elles sont sont très savoureuses et parfumées délicatement.

Ingrédients pour 8 pots:

20 cl de lait d'amande sans sucre d'amande

20 cl de crème d'amande cuisine bio  

1 oeuf bio

1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre 

1 cuillère à soupe de maïzena  

70g de sucre de coco ou sucre de canne

1 c.à soupe de sucre vanille maison (facultatif) 

Pour faire ses petites crèmes, j’utilise mon robot cuiseur, mais vous pouvez tout à fait les faire à la casserole en remuant.

Il suffit de tout mélanger à froid au fouet et ensuite faire cuire tout doucement sur feu doux pour que le mélange prenne. Au robot, je mets le fouet puis je programme 5 min à 90 degrés vitesse 3.

Vous mettez ensuite en pots et laisser refroidir.

Mettre au frais jusqu’à dégustation.

Régalez-vous!.

 

 

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