FLANS EPINARDS SAUMON FETA

Publié le par CAROLINE CHATELAIN

FLANS EPINARDS SAUMON FETA

Voilà une recette fond de frigo/congélo et placards...En ce moment, j'essaye de vider mon congélateur donc ce fond de paquet d'épinards tombait à point pour s'accomoder avec mes quelques tranches de saumon et le petit reste de féta. Ils sont vraiment délicieux...

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 20 min.

📍Ingrédients pour 10 parts:
200 g d'épinards surgelés ou frais précuits
2 tranches de saumon fumé
25 cl de lait ou lait végétal
50 g de farine ou maizena (sans gluten)
50 g de ricotta ou féta (ou moitié parmesan, ou gruyère
selon ce que vous avez)
3 oeufs
Sel et poivre
Muscade


Hachez les épinards finement (j'ai utilisé le tornado de Guy Demarle) qui est un petit robot manuel.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la maïzena, le lait et le fromage vivement avec la cuillère magique. Ajouter la muscade et le poivre.
Ajouter les épinards hachés.
Mixer le saumon dans le tornado.
Ajouter le à la préparation.
Mélanger le tout puis verser dans les moules à l'aide de la petite louche.
Cuire à 180 degrés pendant 20/25 min.
Démouler à l'envers et présenter avec une salade. 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle! 

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FLANS EPINARDS SAUMON FETA

Publié dans Flans de légumes

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Chris 14/04/2021 17:50

Extra

CAROLINE CHATELAIN 15/04/2021 14:07

Merci beaucoup contente que la recette vous ai plu!!