FRAISES FEUILLETEES GOURMANDES AVEC  OU SANS GLUTEN

Voilà une recette qui peut paraître simple, mais oh combien goûteuse et efficace.... J'ai flashé en voyant la vidéo sur Marmiton et hier j'ai testé pour le dessert du dimanche...

Ingrédients  pour 8/10 portions:
1 pâte feuilletée (possible sans gluten )
3 cs de Confiture de fraises
30 g de Poudre amandes
10 belles Fraises charnues
1 jaune pour la dorure.


Etalez la pâte feuilletée. Découper à l'aide d'un emporte pièce des ronds de pâte entre 6 et 7 cm de diamètre c'est bien. Entaillez 3 (diagonales) mais qui ne se rejoignent pas au centre.
Etalez la confiture au pinceau puis saupoudrez d'un peu de poudre d'amandes.
Posez la fraise au milieu et enveloppez la avec la pâte en remontant les bords tout autour...
Dorez avec le jaune d'oeuf..
Cuire sur une Toile (pour moi la Silpain de Guy Demarle)
Enfournez pour 15 min à 180 degrés.

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace à la sortie..ou présenter avec une boule de glace et du chocolat fondu (c'est encore plus gourmand).


 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson Silpain de Guy Demarle! Si vous souhaitez l'acquérir n'hésitez pas à me consulter soit par mail : chatelaincaro@orange.fr ou par téléphone : 06.33.47.39.84 je vous propose 5€ de réductions pour une première commande sur la boutique en ligne c'est ICI

FRAISES FEUILLETEES GOURMANDES AVEC  OU SANS GLUTEN
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