Voilà un goûter simple, rapide et délicieux pour ces vacances. Il me restait 3 pommes un peu moches, hop elles se sont retrouvées rapidement transformées en de délicieuses flognardes aux pommes. Il s'agit de petits clafoutis...simple et bon!.

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 25 min

Ingrédients pour 10 parts individuelles:

3 pommes ou poires

200 gramme(s) de lait ou lait végétal

70 gramme(s) de sucre en poudre

1 sachet(s) de sucre vanillé

2 Oeufs entiers

30 g de beurre fondu

1 pincée de cannelle

55 gramme(s) de farine ou farine riz/maïzena

Préchauffez votre four à 200°.

Pelez les pommes et épépinez-les. SI vous faites la recette à la main, coupez les pommes en petits dés. Perso je l'ai faite au robot I-Cookin, super pratique, hop on met tout dedans!!. 
Placez l'empreinte Donuts sur la plaque alu perforée.

Dans le bol de votre robot mixeur, mettre les quartiers de pommes, le lait, la cannelle,  les sucres, les œufs et le beurre fondu. Mélanger en vitesse moyenne vous allez réduire les pommes en même temps. C'est express!.

Ajoutez la farine.

Mélanger un peu à nouveau pour éliminer les grumeaux.

Versez la préparation uniformément dans chaque empreinte et enfournez pendant 25 minutes à 200°.
Laisser tiédir avant de démouler..

Régalez-vous!.

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule Donuts de Guy Demarle! 

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MINI FLOGNARDES AUX POMMES CANNELLE AVEC OU SANS GLUTEN
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