BROWNIE HEALTHY BANANES CACAHUETES CHOCOLAT

Quand j'ai vu cette recette sur le blog "Recettes healthy", j'ai de suite voulu la tester parce que le mélange me paraissait intérressant. Je ne me suis pas trompée, c'est très bon!. Bon, faut aimer la cacahuète c'est sur. Elle est bonne pour la santé (riche en protéine si vous la consommez nature comme ici). A vous de vous faire votre propre idée en testant la recette. J'attends vos retours.

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients pour 8 Volcans :

3 oeufs

100 g farine de blé T80 ou de riz ou châtaigne (super mariage !!)

210 g chair de banane sans peau (environ 3 petites bananes)

100 g chocolat noir 70% pour moi

70 g purée de cacahuètes nature

sel

Purée de cacahuètes maison : 200 g de Cacahuètes non salées

Ma purée de cacahuètes :

Mettre les cacahuètes dans le bol d’un robot mixeur. Mixer à pleine puissance quelques secondes, puis laisser tourner le robot à vitesse moyenne pour que le beurre se forme. Il se conserve très bien au frais.

La recette du brownie :

Épluchez et écrasez les bananes. Versez-les dans un cul de poule avec les oeufs et le beurre de cacahuète. Mélangez bien pour obtenir une texture moelleuse.

Versez ensuite la farine et le sel. Et ajoutez le chocolat haché (comme des chunks). Mélangez entre chaque et versez la préparation dans un moule (ici moule Volcan).

Enfournez le gâteau à 180°C pendant 15 minutes pour obtenir une texture fondante.

Laissez refroidir avant de démouler.

j'ai ajouté un peu de chocolat noir fondu dessus pour encore plus de gourmandise!!!

Astuce de Caroline:

Vous pouvez parfaitement les conserver plusieurs jours et les déguster au petit déjeuner également.

 

 

 

Si ces empreintes Volcan vous intérressent, vous pouvez les commander sur la boutique en ligne Guy Demarle: Mon nom de conseillère Caroline CHATELAIN (code 31320)

Ou bien contactez-moi si vous êtes nouveau client, je peux vous offrir 5 euros de réduction à valoir sur votre premier achat.

 

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