FONDANT AU CHOCOLAT

Publié le par CAROLINE CHATELAIN

FONDANT AU CHOCOLAT

Voici notre recette classique du fondant au chocolat, celle que préfère mes enfants par dessus tout. Elle est parfait accompagnée d'une crème anglaise. Notre astuce?. Ne pas le faire trop cuire puis le laisser poser 1h au frais. Il est alors crémeux....à tomber par terre. Vous allez voir la recette est très simple à réaliser.

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients pour 1 fondant cuit ici dans le moule 

300 gramme(s) de chocolat noir 65%

180 gramme(s) de beurre doux

150 gramme(s) de sucre en poudre

6 oeufs

2 c.à.s de lait demi-écrémé

70 gramme(s) de farine type 55

 

La recette:

Mettre le moule sur la plaque aluminium perforée.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain marie à feu doux. Remuer. Ajouter les oeufs un par un  puis le sucre, mélanger. Ajouter la farine, le lait, mélanger.

Verser dans le moule.

Cuire 20 min.

Laissez refroidir.

Mettre au frais 1 heure avant de déguster.

Servir avec une crème anglaise et pourquoi pas quelques framboises comme ici.

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FONDANT AU CHOCOLAT

Publié dans Gâteaux Individuels

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