FLANS EPINARDS RICOTTA

Encore une recette pour faire manger des épinards à ma famille.

Je suis prête à tout essayer pour faire passer ce légume que j'adore maintenant (petite je n'aimais pas du tout). J'ai ajouté de la ricotta pour ce flan qui sera bien crémeux. Amusez-vous à bien relever le tout avec du piment Espelette, de la muscade...et une bonne sauce tomate maison mais c'est en option!.

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 25 min

Ingrédients pour 8 Flans  

8 Donuts

250 g d'épinards frais ou surgelés

3 oeufs

60 g de farine ou farine sans gluten

250 g de ricotta

1 oignon

60 g de parmesan

sel, poivre, muscade

Préparez votre moule 8 Donuts.

Faire cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils aient rendu l'eau. Réservez

Hachez l'oignon au  Tornado . Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les épinards. 

Dans le pichet, fouettez les oeufs, la ricotta, sel, poivre, muscade. Ajoutez les épinards et la farine. Mélangez le tout.

Versez dans les moules 8 Donuts.

Cuire à 180 degrés pendant 20/25 min.

Attendre un peu avant de démouler.

Servir avec une sauce tomate relevée tiède ou froid.

Bon appétit.

Si vous souhaitez commander, c'est par ICI, tapez moule Donuts.

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