QUICHETTES PETITS POIS CAROTTES FROMAGERE

Des petites quiches colorées et savoureuses, ça sent le printemps!

J'aime beaucoup cette période lorsque les légumes nouveaux arrivent sur les étals. L'association petits pois carottes reste une valeur sûre pour une quiche, mais j'ai rajouté un peu de gourmandise avec un fromage ail et fines herbes qui renforce aussi bien le goût!.

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 25 min

Voici les ingrédients pour 6 quiches grands ronds air :

🌸1 pâte brisée (sans gluten possible recette ici)
🌸 120 g de petits pois frais ou surgelés
🌸 2 petites carottes
🌸 2 œufs
🌸 100 g de fromage frais aillé ou chèvre frais 
🌸 150 ml de lait ou lait végétal ou crème si vous préférez.
🌸 1 c. à soupe de persil frais, ciboulette
🌸 Sel et poivre

Préparez le moule grands ronds air .
Etalez la pâte et découpez des morceaux avec le découpoir 13 cm cannelé.
Déposez le au fond des moules.
Dans le pichet bec verseur, cassez les oeufs, ajoutez le lait, le sel, poivre et les herbes. Mélangez à la cuillère magique.
Pendant ce temps faire précuire 10 min à l'eau bouillante, les carottes en rondelles et les petits pois. Réservez dans une passoire.
Ajoutez un peu de chèvre frais dessus.
Ajoutez-les au mélange.
Versez sur les pâtes et enfournez pour 20 min.
Attendre un peu avant de démouler et servir avec une bonne salade verte.
Régalez vous. ”

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