750 grammes
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CREMES VANILLE MAISON


Lorsque nous sommes en panne de desserts, j'aime faire ses petites crèmes vanille.

Il s'agit d'une recette tellement simple, avec très peu d'ingrédients, de bons oeufs frais de mes poules et c'est tout. Que du naturel, pas d'arômes artificiels et ils se régalent.

Vous pouvez varier les plaisirs soit avec de la vanille, du chocolat, du café....

 

Temps de préparation: 10 min

Pour 6 pots (en fonction de la taille):

500 gramme(s) lait entier Bio ( ou lait végétal)

2 oeufs

60 gramme(s) sucre

10 gramme(s) de Maïzena

1/4 de gousse de vanille ou 1 c.à.s de cacao  non sucré ou café soluble

80 g de crème fraîche liquide

 

J'utilise mon robot chauffant I-Cookin.

Mettre tous les ingrédients dans le bol pendant 5 min à 90 degrés vitesse 4 (Attention il chauffe à l'induction donc adaptez le temps en fonction de votre robot), à la casserol fouettez jusqu'à ce que la crème soit prise.

A la fin ajoutez la crème liquide. Mélanger.

Mettre en pots.

Elles se conservent 1 semaine au frais.

 

 

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L
Hyper gourmand!
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C
oui et meilleures que les industrielles!
C
oui!!!!! merci