GAUFRES AU FOUR LEGUMES

Des Gaufres aux légumes, voilà une recette qui change!

L'idée est de faire cuire 8 Gaufres d'un coup au four, j'aime beaucoup car, c'est pratique et ludique. Vous pouvez varier les plaisirs et mélangeant toutes sortes de légumes.

J’ai fait la pâte avec de la farine de pois chiches un délice. 

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 25min

➡️La recette pour 8 Moule Gaufres est ici:

80 gramme(s) de parmesan râpé
2 oeuf(s)
60 gramme d’huile olive
240 gramme(s) lait ou lait végétal
160 gramme(s) farine de blé ou mix riz/pois chiche
200 gramme(s) de julienne de légumes fraîches ou surgelés (carottes, courgettes, poivrons….)
Épices au choix: curry, cumin..
Herbes fraîches à volonté

Dans un cul-de-poule, mélanger l’œuf la farine et le sel
Délayer avec le lait et l’huile.
Ajouter les légumes râpes et le fromage, herbes, épices

Mettre les empreintes Moule Gaufres dans le four préchauffé à 220°C (chaleur statique) pendant 5 minutes
Verser la préparation dans les empreintes sorties du four et remettre pour 20 à 25 minutes

Servir avec une salade

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