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Blog de Cuisine du potager à l'assiette. J'aime transformer les produits bruts, cuisiner les restes, le tout avec ou sans gluten le plus possible, car je suis intolérante!. Découvrez mes recettes parfois simples mais souvent originales au accent du sud-Ouest bien-sûr... Retrouvez-moi sur les réseaux sociaux pour encore plus d'astuces, de recettes, de partage!.

TATINS DE TOMATES INDIVIDUELLES

TATINS DE TOMATES INDIVIDUELLES

De délicieuses tatins de tomates bien confites, bien parfumés aux saveurs du sud. C'est une recette que je fais chaque été, car je la trouve extra. J'amène quelques variantes parfois avec du basilic ou du romarin, différentes tomates comme des cerises....

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CAVIAR D'AUBERGINES MAISON

CAVIAR D'AUBERGINES MAISON

C'est la fête des aubergines!!!! Mes aubergines arrivent en abondance en ce moment, faut dire qu'avec la pluie de début juillet et les grosses chaleurs de ces derniers jours, elles adorent. Autant dire que, j'ai de quoi varier les recettes ces jours-ci....

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GATEAU FRAIS ET ACIDULE FROMAGE BLANC MYRTILLES SANS GLUTEN

GATEAU FRAIS ET ACIDULE FROMAGE BLANC MYRTILLES SANS GLUTEN

Vous cherchez un gâteau très frais et fruité, celui-ci est parfait! Les myrtilles sont là, alors on en profite. Pour moi? c'est un de mes fruits star de l'été, souvenir de famille surtout. Préférez de belles myrtilles fraîches pour ce dessert si possible...

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Salade de pois chiches à l'Orientale

Salade de pois chiches à l'Orientale

Cette salade de pois chiches est parfaite pour vos repas d'été, simple et savoureuse. Vous pouvez utiliser des bons pois chiches en bocaux ou préparer vous mêmes vos légumes secs en les réhydratant à l'avance. Ce sont des saveurs Orientales qui sont très...

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TARTE TOMATES ROQUEFORT NOIX

TARTE TOMATES ROQUEFORT NOIX

On se régale avec cette tarte colorée et très goûteuse grâce à la puissance du Roquefort, un fromage qui a du caractère!. Cette tarte est extra, car elle contient du roquefort, un fromage que j'affectionne particulièrement. Oui, c'est un fromage qui a...

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MINI CANNELES CHORIZO COMTE AVEC OU SANS GLUTEN

MINI CANNELES CHORIZO COMTE AVEC OU SANS GLUTEN

Vous chercher une recette originale pour un Apéro entre amis, essayez les cannelés au chorizo?. Mais oui, on peut aussi faire des cannelés salés, voilà de quoi surprendre vos invités. La base est simple comme les sucrés, il suffit d'ajouter les ingrédients...

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