750 grammes
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Blog de Cuisine du potager à l'assiette. J'aime transformer les produits bruts, cuisiner les restes, le tout avec ou sans gluten le plus possible, car je suis intolérante!. Découvrez mes recettes parfois simples mais souvent originales au accent du sud-Ouest bien-sûr... Retrouvez-moi sur les réseaux sociaux pour encore plus d'astuces, de recettes, de partage!.

FONDANT BUTTERNUT NOISETTES

FONDANT BUTTERNUT NOISETTES

Ces petits moelleux à la courge butternut (sans matières grasses)sont très légers et moelleux. C'est la purée de butternut qui va amener le moelleux et de la gourmandise. Elle se marie parfaitement avec la noisette et les épices. Ca sent bon l'automne...

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TATINS AUX ENDIVES CARAMELISEES

TATINS AUX ENDIVES CARAMELISEES

Si vous n'êtes pas fan d'endives au jambon, peut-être que cette tatin vous plaira davantage avec son côté caramélisée. C'est la saison, elles sont de retour, donc on en profite, ça change un peu. Cette recette est délicieuse telle quelle, mais je dois...

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Tartelettes butternut bleu et noix

Tartelettes butternut bleu et noix

S i vous voulez commencer à attaquer la saison des courges, cette recette va vous séduire. Je la fais depuis un certain temps en la déclinant avec soit du potimarron, soit du chèvre....les combinaisons sont multiples et toujours aussi gourmandes. Temps...

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TARTE AUX FONDANTS DE POMMES ET SA CROUTE

TARTE AUX FONDANTS DE POMMES ET SA CROUTE

Pour utiliser les pommes du jardin qui sont présentes en abondance cette année, j'ai ressorti une délicieuse recette de mon carnet. Cette tarte allie du fondant avec la compote de pommes et du croustillant avec le crumble à base de flocons d'avoine. Une...

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MINIS FINANCIERS AU NUTELLA

MINIS FINANCIERS AU NUTELLA

Une recette parfaite pour le goûter du Mercredi non? Elle est aussi parfaite pour finir des blancs d'oeufs, pourquoi les jeter? Quand j'explique en Ateliers culinaires que les blancs peuvent se conserver, je trouve encore pas mal de personnes qui ne le...

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MOUSSE DE POMMES CARAMEL CRUMBLE SPECULOS

MOUSSE DE POMMES CARAMEL CRUMBLE SPECULOS

Ce dessert parfait pour un dimanche pluvieux!. Il a de quoi vous remonter le moral avec cette mousse de pommes, un insert caramel salé et un crumble de spéculos. J'ai ajouté des chips de pommes qui sont très décoratives et délicieuses. Temps de préparation:...

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