750 grammes
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Tartelettes butternut bleu et noix

14/10/2021

S i vous voulez commencer à attaquer la saison des courges, cette recette va vous séduire. Je la fais depuis un certain temps en la déclinant avec soit du potimarron, soit du chèvre....les combinaisons sont multiples...

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TARTE AUX FONDANTS DE POMMES ET SA CROUTE

11/10/2021

Pour utiliser les pommes du jardin qui sont présentes en abondance cette année, j'ai ressorti une délicieuse recette de mon carnet. Cette tarte allie du fondant avec la compote de pommes et du croustillant avec...

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MINIS FINANCIERS AU NUTELLA

06/10/2021

Une recette parfaite pour le goûter du Mercredi non? Elle est aussi parfaite pour finir des blancs d'oeufs, pourquoi les jeter? Quand j'explique en Ateliers culinaires que les blancs peuvent se conserver, je trouve...

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MOUSSE DE POMMES CARAMEL CRUMBLE SPECULOS

03/10/2021

Ce dessert parfait pour un dimanche pluvieux!. Il a de quoi vous remonter le moral avec cette mousse de pommes, un insert caramel salé et un crumble de spéculos. J'ai ajouté des chips de pommes qui sont très décoratives...

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GRATIN AUBERGINES EPINARDS RICOTTA

30/09/2021

On se régale avec ce gratin aubergines, épinards et ricotta, simple et très savoureux. Le mariage aubergines, épinards, tomates est surprenant, mais oh, combien agréable en bouche. Je dois dire que les fromages...

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GATEAU POMMES DE MA BONNE MAMAN

29/09/2021

Ce gâteau est d'une simplicité enfantine, mais ce qu'il faut retenir c'est la quantité de pommes coupées finement qui va amener tout le moelleux. Je les coupe très finement à la mandoline pour que les couches soient...

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