cremes desserts, flans, riz au lait

J e fais régulièrement des desserts au lait végétaux, plus digestes pour certains..car sans lactose (avec du lait et crème d'amandes). Elles sont sont très savoureuses et parfumées délicatement. Ingrédients pour 8 pots: 20 cl de lait d'amande sans sucre...

Une crème Catalane aux saveurs d'agrumes et de cannelle et 2 petites meringues pour l'accompagner... à déguster doucement et tendrement... Pour les 2 crèmes: 1/3 lait 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 2/3 cuillère à soupe de maïzena 1/3 citron et 1/3 orange...