ma boulange

Ces brioches sont parfaites pour satisfaire toute la famille le week-end. J'ai utilisé la recette classique de Guy demarle avec la levure brioche gourmandise qui donne à la pâte beaucoup d'elasticité, une mie moelleuse et une bonne odeur de brioche à...

Voilà comment régaler sa famille le dimanche matin, avec une bonne odeur de chocolatines...Bon, il est vrai c'est un petit effort de longueur, mais c'est extra à réaliser...en fait je prépare ma pâte la veille avec quelques tours, puis je la laisse au...

Ces petites brioches façon Doo wap se laissent déguster au petit déjeuner comme au goûter facilement. Ingrédients pour 16 brioches: 250 gramme(s) de lait 1 sachet(s) de levure gourmandise brioche 80 gramme(s) de sucre 500 gramme(s) de farine T 45 (la...

Aujourd'hui c'est Mardi gras!. Bon, pas très envie de faire de la friture à vrai dire..alors on a opté pour des beignets au four.... Pour 12 beignets: 180 gramme(s) de lait entier 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® levure (Guy...

J'aime beaucoup boulanger même si je ne peux pas en manger car intolérante au gluten...mais mes enfants aiment ces petits pains allongés à déguster à n'importe quelle heure de la journée. Ingrédients pour 12 pains: 1 sachet de préparation gourmandise...